主题：稀饭喝酒滴武汉爷们都注意啦！这几种菜千万别下酒吃！

武汉男将基本上木有不嘬两口酒滴！
我认得滴男将，从可以嘬一二两滴到一两斤滴都有！
尤其是搓完麻将之后聚餐，男将们喝得那叫一个吓人！
男江们喝酒喜欢配一点下酒菜，但最近偶才知道，这个下酒菜也不是能随便吃滴，这些东西就不能当下酒菜！

不能当下酒菜第一名：胡萝卜！
   以后记得，喝酒千万别点凉拌胡萝卜丝
其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物质，危害健康。

不能当下酒菜第二名：凉粉。

因凉粉加工过程中要加入白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而增加人体对酒精的吸收，同时也增加了酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，延长了酒精在血液中的停留时间，促使人醉酒，危害健康……

不能当下酒菜第三名：熏腊食品。

熏肉等含有较多的亚硝胺和色素，与酒精产生反应，不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃粘膜，还会诱发癌症。

不能当下酒菜第四名：烧烤。

很多人喜欢和亲朋好友到大排档聚会，边喝酒边吃烤串，其乐融融。然而，在饮酒时用烧烤食品做下酒菜，这种吃法对健康不利。

在烧烤过程中，不仅食物中蛋白质的利用率降低了，同时还会产生致癌物质苯并芘。而且，肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质，也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时，烧烤食物中的上述物质与其结合，容易诱发消化道肿瘤。此外，过节由于酒的饮用量大，诱发这种疾病的几率往往更高。

原因一，酒精是一种有机溶剂，它能使消化道血管扩张，并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使致癌物质极易被人体吸收。

二，酒精能降低肝脏的解毒功能，促使致癌物发生作用。此外，酒精还能抑制人体的免疫功能，加强致癌物的活化。因此，喝酒最好要适量。

然后咧，烧烤食品致癌性大小与食入量有关，建议每周不超过2次，每次不多于100克。

还有，喝酒的前后千万莫吃榴莲！
  一口榴莲一口酒，不要以为这样很爽，一不小心可能命都丢了。

   因为榴莲含有硫的化合物，这种物质能够使乙醛脱氢酶的活性降低70%以上，也就是说不能把酒精完全代谢成对人体无害的乙酸。饮酒之后，正是因为人体分泌了乙醛脱氢酶，酒精才能被消化，进而排出体外。可是榴莲却抑制了这种酶的产生，吃完榴莲再喝酒，人就更容易喝醉，甚至引起酒精中毒。

以上就是偶晓得滴喝酒的时候不能吃的下酒菜了~~~~~~~~~~
你曾经喝酒的时候，或者喝酒前后吃过以上食物吗？
或者你还觉得那些菜不能下酒吃滴，欢迎一起讨论哈~

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